2005年12月17日,由我公司和湖北省化學(xué)研究院共同研發(fā)的國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)通過了浙江省科學(xué)技術(shù)廳組織的省級技術(shù)鑒定。
鑒定委員會的專家們在認(rèn)真聽取了研發(fā)情況和使用情況匯報(bào),并審查了相關(guān)技術(shù)資料后一致認(rèn)為,該技術(shù)在對二氧化碳原料氣的凈化、提純等關(guān)鍵工序進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn),采用精脫硫、催化氧化和提純等新工藝新技術(shù),結(jié)合我公司的發(fā)明專利技術(shù)生產(chǎn)出的食品級二氧化碳達(dá)到了國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)即“國際飲料技術(shù)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)”(ISBT)和我國即將實(shí)施的食品級二氧化碳新的國家標(biāo)準(zhǔn)。使用該技術(shù)生產(chǎn)出的食品二氧化碳產(chǎn)品品質(zhì)高,且具有節(jié)能降耗等優(yōu)點(diǎn)。鑒定結(jié)論認(rèn)為,該技術(shù)“在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位,達(dá)到了國際先進(jìn)水平”。
目前,由于多種原因,我國食品級二氧化碳普遍執(zhí)行GB10621-89《食品添加劑液體二氧化碳》標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)與國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距甚遠(yuǎn)。從控制指標(biāo)數(shù)來看,我國的89標(biāo)準(zhǔn)只有7項(xiàng),而國際飲料技術(shù)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)(ISBT)卻有20項(xiàng);從各項(xiàng)指標(biāo)的控制要求來看,國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及可口可樂、百事可樂標(biāo)準(zhǔn)均十分嚴(yán)格,如國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求:總硫(H
2S+COS+CS
2)≤0.1×10
-6,苯含量≤0.02×10
-6(即20ppb),總烴含量(以CH
4計(jì))≤50×10
-6(其中非CH
4≤20×10
-6),等等。
近年來,隨著國家對食品級二氧化碳質(zhì)量控制指標(biāo)的進(jìn)一步重視,我國新的食品級二氧化碳的國家標(biāo)準(zhǔn)也會在不久的將來出臺,屆時(shí)國家對食品級二氧化碳的質(zhì)量控制指標(biāo)也非常嚴(yán)格。而國際著名飲料生產(chǎn)企業(yè),如可口可樂、百事可樂等公司只采購符合國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品級二氧化碳。此外,食品級二氧化碳的用途也十分廣泛,每年我國用于飲料行業(yè)的食品級二氧化碳占市場總需求量的30%~40%,另外還用于煙絲膨化、超臨界萃取、蔬菜食品保鮮等領(lǐng)域,發(fā)展十分迅速,市場前景較好。
為適應(yīng)國際國內(nèi)對提高食品級二氧化碳質(zhì)量的要求,保護(hù)人民群眾的身體健康,符合社會的發(fā)展,滿足市場的需求。我公司從2001年起開始了對國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的研究開發(fā),并在湖北省化學(xué)研究院的合作配合下,經(jīng)過不斷的試驗(yàn)完善,完成了國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的工程優(yōu)化設(shè)計(jì),并先后在國內(nèi)十多家企業(yè)推廣應(yīng)用。從用戶的使用情況來看,各生產(chǎn)裝置運(yùn)行正常,產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)要求,產(chǎn)品品質(zhì)符合國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品級二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的研制成功,標(biāo)志著我國已完全掌握了該項(xiàng)制備技術(shù),為發(fā)展我國的食品二氧化碳事業(yè),履行《京都議定書》,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì),起到了有力的推進(jìn)作用,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
我公司熱忱歡迎國際國內(nèi)的專家、同行與我們一起交流、探討,共同促進(jìn)我國的食品級二氧化碳產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。